В отеле «The Pink Elephant» размещается всего девять номеров, все из которых открыты к морю. Забронированные места доступны только для взрослых; дети не допускаются, что создаёт спокойную атмосферу, ориентированную на дизайн, природу и кухню. Номера оснащены балиньскими кроватями, а также располагают как открытым, так и внутренним климатизированным бассейном. Гостей ждёт приватный кино‑залы, интимный спа‑центр с сауной и бани‑турком, а также просторная терраса над морем. Кухня ресторана предлагает небольшие закуски, в том числе «матросы из анчоусов, брукера и пипары», анчоусы из Л’Эскала с оливковым маслом, «тако из красной креветки, маринованной в лайме» с кремом авокадо и майонезом васаби. Гости могут попробовать гратенированную замбуринью с кремом из тыквы и лангустином, жареную баклажанную, а также «шеф‑аробыз» с сепией, креветками и тартаром из креветок. Классические блюда – мидии, жареные креветки с чесноком и петрушкой и кальмары в andaluz‑стиле с лаймовым майонезом. Десерты заканчиваются карамелизированной тортильей с ванильным мороженым и свежей ананасом с мятной эссенцией и камнями Halls.
Оригинал: https://www.elperiodico.com/es/gente/20260711/refugio-frente-mar-nueve-habitaciones-baronesa-thyssen-piscina-cine-dv-132208284
