Специалисты Вашингтонского университета проанализировали 178 банок лосося, выловленного в заливе Аляска и Бристольском заливе в период с 1979 по 2021 год. В процессе изучения консервов исследователи обнаружили морских паразитов — анизакид, которые оказались хорошо сохранившимися спустя десятилетия.
Согласно выводам ученых, опубликованным в журнале Ecology and Evolution, анизакиды проходят жизненный цикл через пищевую цепочку: сначала их поглощает криль, затем более крупные виды рыб, а завершается цикл в кишечнике морских млекопитающих. Если в среде обитания отсутствуют подходящие хозяева, паразиты не могут размножаться, и их численность сокращается.
Челси Вуд, один из ведущих авторов исследования, отметила, что присутствие этих паразитов является индикатором здоровой морской экосистемы. «Наличие анизакид — это сигнал о том, что рыба в вашей тарелке происходит из здоровой экосистемы», — пояснила она.
Анализ показал неоднородную динамику заражения: количество анизакид увеличилось в горбуше и кете, но осталось прежним в нерке и кижуче. По мнению исследователей, рост численности паразитов в некоторых видах лосося свидетельствует о том, что они успешно находят подходящих хозяев для воспроизводства.
Оригинал: https://www.huffingtonpost.es/sociedad/una-biologa-abre-latas-salmon-caducadas-1979-sorprende-hay-encontraron-huespedes-adecuados-f202609.html
