Научное издание Cell Press Blue опубликовало обзор, основанный на анализе 350 исследований. Авторы пришли к выводу, что избыточное потребление белка может приводить к сокращению продолжительности жизни, что было особенно заметно при изучении биологических моделей животных.
Мортен Шейбье-Кнудсен, исследователь старения из Копенгагенского университета, в интервью журналу Illustreret Videnskab прокомментировал результаты этой работы. Эксперт отметил, что, хотя белок стимулирует рост клеток в молодости, его избыток на протяжении всей жизни провоцирует негативные последствия для организма.
По словам Шейбье-Кнудсена, чрезмерное потребление протеина повышает риск развития онкологических заболеваний и способствует истощению стволовых клеток. В связи с этим ученый называет трату денег на протеиновые порошки и батончики нецелесообразной.
Для поддержания метаболизма и здорового старения специалисты советуют придерживаться умеренного потребления белка. Ана Лусон, специалист по питанию, подчеркивает, что важно не количество добавок, а распределение естественных источников белка, таких как бобовые, яйца, орехи и молочные продукты, в течение дня.
Оригинал: https://www.huffingtonpost.es/life/salud/un-investigador-envejecimiento-universidad-copenhague-sobre-moda-proteina-no-hay-tirar-dinero-polvos-barritas-f202609.html
